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Guide employeur / Restauration
La préparation opérationnelle à l'emploi individuelle permet d'étudier une formation ciblée avant une embauche. Elle répond à un écart entre les compétences d'un candidat et celles du poste, pas à tous les besoins de recrutement.
Ce qu'il faut vérifier
L'absence de reste à charge pour le candidat concerne le cadre POEI validé. Elle ne signifie ni recrutement gratuit dans toutes les situations ni financement acquis. Pour un profil déjà adapté au poste, un recrutement direct reste possible.
Comment avancer
Présentez le métier, les quantités et le rythme. Le candidat et les compétences à acquérir sont identifiés. Une sélection par aptitudes peut être mobilisée selon le dispositif.
Le positionnement sert à étudier la préparation. Le projet, le calendrier, le financement et les engagements sont vérifiés avec l'entreprise et France Travail.
Le candidat suit le parcours validé, avec mises en situation et évaluations. Le bilan permet de préparer la suite prévue avec l'établissement.
Pour les formations Pacala, le délai d'accès indiqué est de 7 à 21 jours calendaires après l'inscription, après étude du dossier et sous réserve des validations France Travail et entreprise. Ce délai indicatif n'est ni une garantie générale de démarrage ni un délai promis de recrutement.
Les parcours Pacala
168 heures. Mise en place, service, commande et encaissement ; calendrier à confirmer avec la session.
Voir la fiche et le programme196 heures sur 6 semaines. Boissons, bar d'envoi, stocks et immersion.
Voir la fiche et le programme168 heures sur 5 semaines. Accueil, communication et réservations.
Voir la fiche et le programme196 heures sur 6 semaines. Organisation, équipe, leadership et indicateurs.
Voir la fiche et le programme2 semaines de fondamentaux, puis 4 semaines en brigade. Parcours construit avec Jérémy Biasiol.
Découvrir le parcours cuisineLe parcours de JérémyChaque fiche donne accès au programme jour par jour. Les dates et disponibilités sont mises à jour depuis l'application Pacala. Consulter le catalogue.
Questions fréquentes
Non. Le premier formulaire qualifie votre besoin. Les engagements du dispositif sont présentés et validés avant sa mise en place.
Non. La préparation se justifie par les compétences à acquérir pour le poste. Un candidat expérimenté peut relever d'un recrutement direct.
Non. Les conditions d'éligibilité, le dossier et les validations déterminent la suite. Les délais des fiches formations sont indicatifs et ne garantissent pas une embauche.
À partir de votre besoin
Aucun dispositif à sélectionner dans le premier formulaire.